Ο Χρυσοβαλάντης Μέλλος είναι Γενικός – Οικογενειακός Ιατρός με ενεργό ρόλο στην πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας και τη δημόσια υγεία. Εργάζεται στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του Γενικού Νοσοκομείου Κορίνθου με τον βαθμό του Διευθυντή.

Διατελεί Πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Κορινθίας και παράλληλα Αντιπεριφερειάρχης Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας Πελοποννήσου, συμβάλλοντας στον σχεδιασμό και την προαγωγή πολιτικών υγείας σε περιφερειακό επίπεδο. Είναι ενεργό μέλος της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Υγείας, ως εκπρόσωπος του Πανελληνίου Ιατρικού Συλλόγου. 

Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου “Carol Davila” Βουκουρεστίου και κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στη Δημόσια Υγεία της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής. Έχει μετεκπαιδευτεί στον Σακχαρώδη Διαβήτη στο Διαβητολογικό Κέντρο του Τζανείου Νοσοκομείου και στην Επείγουσα Προνοσοκομειακή Ιατρική.

Στην καθημερινή του ιατρική πρακτική δίνει έμφαση στην πρόληψη, την έγκαιρη διάγνωση και την ολοκληρωμένη παρακολούθηση των ασθενών, συνδυάζοντας την πολυετή του κλινική εμπειρία με μια σύγχρονη και υπεύθυνη προσέγγιση στη φροντίδα της υγείας.